Описание рецепта:
Кабачки-лодочки - это оригинально и очень красиво. В таком приготовлении кабачки получаются очень нежные и сочные.
такая закуска украсит, как праздничный, так и повседневный стол.
Такое блюдо можно смело готовить детям, ведь они особенно любят красиво оформленные блюда.
Кабачки Алые паруса, фаршированные курицей и твердым сыром
Как приготовить Кабачки Алые паруса, фаршированные курицей и твердым сыром
Ингредиенты для рецепта
- 5 средних кабачков (1200гр.),
- 1 куриное филе (400 гр.),
- 1 крупная луковица (300 гр.),
- 2 морковки (250 гр.),
- 2 помидора (325 гр.),
- 2 яйца,
- 200 гр. твердого сыра,
- по 1/3 пучка зелени укропа и петрушки (для украшения),
- соль - по вкусу, молотый черный перец - по вкусу,
- растительное масло.
Рецепт приготовления
Приготовим фарш:
Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выложите морковь, обжарьте не накрывая крышкой, 2-3 минуты.
Прибавьте лук и все вместе жарьте до готовности, не накрывая крышкой.
Один помидор нарежьте кубиками.
Онлайн расклады на картах Таро
Твердый сыр натрите на крупной терке, разделите его на две части.
Одна часть пойдет в фарш, второй частью мы выложим на кабачки.
Куриное филе пропустите через мясорубку. Добавьте обжаренные овощи, соль - по вкусу, молотый черный перец (соль - по вкусу и перец по вкусу) и хорошо перемешайте. Прибавьте 2 яйца, снова перемешайте.
Всыпьте одну часть натертого сыра, перемешайте. Затем добавьте нарезанный кубиками один помидор. Второй помидор мы порежем пластинками и сделаем из них "Алые паруса". Перемешайте. Наш фарш готов.
Подготовим кабачки:
Кабачки разрежьте вдоль на две части.
Удалите часть мякоти (семечки), у меня молоденькие кабачки семечек нет. Я удаляю мякоть при помощи чайной ложки, она имеет острые края.
Заполните кабачки фаршем, выложите на смазанный растительным маслом противень.
Отправьте кабачки в разогретую до 200С духовку, запекайте 20-25 минут.
Пока кабачки запекаются, сделаем "Алые паруса".
Помидор разрежьте на две части, каждую часть нарежьте пластинками.
Закрепите пластинки помидора на зубочистке, у края.
Достаньте кабачки из духовки, посыпьте оставшимся твердым сыром.
В каждую половинку кабачка воткните зубочистку с парусом. Красиво смотрится по два паруса.
Снова отправьте кабачки в духовку на 10 минут.
При подаче к столу, украсьте зеленью.
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями