Описание рецепта:
Я приготовила соус из свежих шампиньонов.
Домашний грибной соус
Приготовил: Ирина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Домашний грибной соус
Ингредиенты для рецепта
- 200 г шампиньонов (или 50 г сушеных грибов),
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 луковица,
- 1 ст. ложка муки,
- 0,5 л кипяченой горячей воды,
- соль - по вкусу,
- перец молотый,
- мелко нарезанная зелень петрушки и укропа или сушеная зелень укропа.
Рецепт приготовления
Шаг 1Сушеные грибы замочить на 2-4 часа и отварить, свежие - залить кипятком и оставить на 10 минут.
Шаг 2Нашинковать грибы соломкой, лук нарезать мелко.
Шаг 3На разогретую без масла сковородку выложить подготовленные грибы (грибы пустят сок), жарить под закрытой крышкой до полного выкипания грибного сока, добавить растительное масло, лук и обжарить.
Шаг 4Добавить муку, прогреть.
Шаг 5Развести горячей кипяченой водой, посолить, поперчить добавить зелень - я добавила сушеную зелень укропа.
Шаг 6Варить 10 минут. Периодически помешивать.
Шаг 7
Если использовать сушеные грибы, то соус можно развести грибным отваром.
Напечатать Рецепт: Домашний грибной соус. Как приготовить Домашний грибной соус?
Назначение блюда Рецепты с фото / Домашние соусы
Просмотров: 13 067
⇐ НазадРецепт » Домашний красный соус - томатный« Рецепт Домашняя салатная заправка
