*42 шт. печенья топленое молоко (можно взять с лимонным вкусом), *0,5 кг. творога, *2,5 ст. ложки сахара, *1 ст. ложка порошка какао, *молоко, *ванилин. Для глазури: *60 г сахарной пудры, *40 г сливочного масла, *6 ст. ложек кипятка, *2 ст. ложки какао.
Рецепт приготовления
Творог разделить на две части - 1 часть весом 300 г, вторая весом 200 г. В часть весом 300 г добавить 1.5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки молока, хорошо перемешать. Во вторую часть весом 200 г добавить 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку молока, 1 ст. ложку какао, ванилин, хорошо перемешать. На пленку или кальку выложить печенье (предварительно смочив его в молоке), в ширину 3 шт. и в длину по 7 шт. На печенье выложить творог без какао, равномерно его, распределив по всей поверхности печенья, затем выложить еще слой печенья (снова смочив в молоке) и поверх творог, смешанный с какао. Пленку, взяв за края свернуть к центру, так чтобы печенье сложилось в виде домика, и поставить на несколько часов в холодильник. Затем достать домик из холодильника и полить глазурью. Для глазури - с небольшую кастрюльку влейте воду, добавьте сахарную пудру, масло, какао и хорошо размешайте, поставьте на огонь и при кипении проварите 1 минуту.
