Запеканка с грушами

Запеканка с грушами
800 г Груш * сок 1 лимона * 80 мл молока * 1 щепотка соли * 3 яйца * 1 шепотка тертого мускатного ореха * 300 г муки * 3 стол. ложки сахарного песка * 4 стол. ложки яблочного сока * 60 г тертого сыра * 2 стол. ложки сливочного масла.

Груши очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать дольками и сбрызнуть лимонным соком. Молоко смешать с 70 мл воды и посолить. Яйца взбить, добавить разведенное молоко, мускатный орех и снова взбить. Просеять в массу муку и замесить тесто.
Вскипятить 2 л воды. Разделочную доску обдать холодной водой, выложить на нее порцию теста, нарезать его полосками и положить их в кипящую воду. Варить 5 мин. Достать шумовкой. Нагреть духовку до 220 градусов.
Сахар расплавить, добавить груши и слегка припустить, периодически переворачивая. Добавить сок. Форму смазать жиром и выложить в нее клецки и груши с соком. Посыпать сыром и кусочками сливочного масла. Запекать 15 - 20 мин.
Можно приготовить и с яблоками.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх