Пирог с салями и сыром

Пирог с салями и сыром

6 стол. ложек молока * немного сахарного песка * 20 г дрожжей * 250 г муки * 5 яиц * 75 г сливочного масла * 1/2 чайн. ложки соли * 100 г тертого сыра * 200 г салями куском * 250 г тонко нарезанной салями * жир и панировка * 8 помидоров * перец * 1 стол * ложка растительного масла * по 1 пучку базилика, петрушки и редиса.

Для опары подогреть молоко. Положить в него сахар и дрожжи, накрыть крышкой и оставить на 15 мин. В опару добавить муку, яйца, сливочное масло, соль - по вкусу и замесить тесто. Накрыть крышкой и дать увеличиться в объеме в два раза. Нагреть духовку до 175 градусов.
Салями (200 г) нарезать кубиками и вместе с сыром добавить в тесто и еще раз вымесить. Смазать жиром форму объемом 1—1,5 л и посыпать сухарями. Выложить тесто и выпекать 30 мин.
Для соуса помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Приправить. Базилик нарезать полосками. Потушить с помидорами в растительном масле и приправить по вкусу. Пирог опрокинуть. Подавать еще теплым с тонко нарезанной салями, редисом, петрушкой и томатным соусом.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх