Пончики с вишней в кокосовой стружке
Смешать в большой миске дрожжи и немного молока, накрыть и поставить в теплое место на 30 минут, до появления на поверхности смеси пузырьков. Затем добавить муку, растопленное сливочное масло, сахар, яичный желток и сметану. Размешать все до однородного состояния и оставить еще на 30 минут. Посыпать разделочную доску или стол мукой, выложить тесто и разделить на части, которые потом раскатать в шарики.
В большой кастрюле разогреть жир или растительное масло и обжарить в нем шарики до золотистого цвета. Выложить их на кухонное полотенце для удаления излишнего жира. Проколоть пончики деревянной палочкой и вложить в каждый по вишне. Посыпать сверху кокосовой стружкой и подать к столу.
Муки 3 ст. ложки, 220 г молока, 20 г дрожжей, 100 г растопленного сливочного масла, сахар 5-6 ст. ложек, яичный желток, кокосовая стружка, вишня стакан, сметаны 2 ст. ложки.
Просмотров: 3 105
Смотрите также:
Это вкусно
