600 г готового дрожжевого теста * 3 стол. ложки сахара * сок и цедра 1/2 лимона * 3 морковки * 100 г творога * 2 яйца * щепотка соли.
Тесто разморозить, разделить на части, сформировать плюшки. В середине каждой сделать углубление. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой
терке, добавить сахар, сок и цедру лимона, творог, яйцо и соль - по вкусу, перемешать. Начинку разложить по плюшкам, сверху смазать слегка взбитым яйцом и поставить в разогретую духовку до 200 °С. Выпекать 15-25 минут.
