Нежное суфле из творога

Нежное суфле из творога
Для компота: 1/2 стакана красного вина или красного виноградного сока * 50 г сахара * 1 пакетик ванильного сахара * 500 г клюквы или любого ягодного ассорти * 1/2 чайн. ложки корицы.

Для суфле: 2 желтка * 3 стол. ложки сахарной пудры * 1/2 пачки творога * 3 белка * 2 стол. ложки сахара * цедра 1 лимона.

Приготовление: Вскипятить вино или сок с сахаром, ванильным сахаром и 2 стаканами воды. Добавить корицу и ягоды. Дать компоту настояться.
Желтки растереть с сахарной пудрой так, чтобы смесь приобрела белый цвет, затем ввести творог и снова тщательно растереть массу. Миксером взбить белки, потихоньку добавляя сахар, до получения однородной плотной пены. Аккуратно перемешать их с творожной массой, добавив лимонную цедру. Нагреть духовку до 190°.
Смазать жиром 4 формочки (диаметром 8 см), посыпать стенки сахаром и наполнить творожной массой. Поставить формочки в жаропрочную емкость с горячей водой. Вода должна доходить до половины высоты формочек. Поставить в духовку на 25 мин.
По краю формочек острым ножом отделить суфле, выложить его на тарелки, украсить ягодами и, по желанию, мятой.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

Клецки из творожного теста с клубникой
Клецки из творожного теста с клубникой
Нежные шарики из муки и творога придут по вкусу всей вашей семье, а творог и клубника принесут пользу вашему организму. Готовить такие клецки проще простого, а кушать их придется с удовольствием.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх