Воздушный торт " Снежинка" с творожным кремом и вишней

Воздушный торт " Снежинка" с творожным кремом и вишней
120 г сливочного масла * 300 г сахара * 1 пакетик ванильного сахара * 3 желтка * 200 г муки * 2 стол. ложки крахмала * 75 мл молока * 12 г желатина * 1 банка консервированной вишни * 500 г творога * 3 белка * сок 1 лимона * 400 мл 30%-ных сливок * 1 стол. ложка сахарной пудры * веточка мяты.

Приготовление:
Нагреть духовку до 180°. Растереть масло с 100 г сахарного песка и ванильным сахаром, желтками и молоком. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель.
В форме диаметром около 26 см испечь 2 тонких коржа, разделив тесто пополам. Взбить белки, постепенно всыпая 150 г сахара. На один из коржей выложить взбитые белки и поставить в духовку запекаться на 10—12 мин.
Размочить желатин. Консервированную вишню откинуть на дуршлаг и дать соку стечь. Творог растереть с оставшимся сахаром и лимонным соком. Разбухший желатин отжать, распустить в небольшом количестве теплой воды и ввести в творожную массу. Поставить в холодильник на 15 мин.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх