Мясной соус к макаронам

Мясной соус  к макаронам

750 г мяса (свинина, говядина) * 2 луковицы * 1 стебель сельдерея * 4 стол. ложки оливкового масла * 80 мл красного сухого вина * 750 г консервированных помидоров * 75 мл сливок * 300 г макарон * соль - по вкусу * перец.

Лук очистить и нарубить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. В сотейнике разогреть оливковое масло, положить подготовленные овощи и жарить до золотистого цвета. Добавить рубленое мясо и жарить 10-12 минут, периодически помешивая. Добавить красное сухое вино и тушить на маленьком огне под крышкой 5-7 минут. С помидор снять кожицу и измельчить в блендере, добавить к мясу и овощам, тушить все вместе на маленьком огне под крышкой 8-10 минут. Добавить сливки, посолить, поперчить и тушить еще 15-20 минут. Соус должен загустеть. Подавать с макаронами.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх