400 г шампиньонов * 1-2 луковицы * 3 стол. ложки муки * 100 мл бульон грибной * 150 мл сливок * растительное масло * соль - по вкусу * перец.
Грибы вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле с нарезанными шампиньонами. Добавить муку и, помешивая, влить грибной бульон и сливки. Поперчить, посолить и уварить до густоты.
