Переклад
  • uk
  • en

Запеканка с грибами и картофелем

Запеканка с грибами и картофелем

500 г грибов (шампиньоны или вешенка) * 1 кг картофеля * 2 луковицы * З яйца * 1 стакан бульона * 2 ст. ложки сливок * щепотка тертого мускатного ореха * 300 г твердого сыра * соль - по вкусу * специи * растительное масло * кукурузная мука.

Картофель сварить в мундире до полуготовности, немного подсолив воду. Дать слегка остыть, очистить, нарезать кружочками. Мелко нарезанный лук обжарить в хорошо разогретом масле. Когда лук станет прозрачным, добавить кусочки грибов. Готовить, пока не выпарится грибная жидкость. Посолить, приправить специями, добавить щепотку мускатного ореха. Дать немного остыть.
Форму для выпечки смазать маслом, посыпать кукурузной мукой. Выложить слой картофеля, затем слой нарезанного тонкими ломтиками сыра, потом грибы, снова сыр и картофель. Залить бульоном, перемешанным со сливками. Запекать в духовке примерно 20-30 минут.
3а 8-10 мин до готовности залить взбитыми яйцами и оставшимся тертым сыром. Запекать до золотистой корочки.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48120 605
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 340
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41423 665
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх