Описание рецепта:
Кофе ни хуже того, что сварен в турке, а еще и вкусней.
Описание рецепта:
Кофе ни хуже того, что сварен в турке, а еще и вкусней.
Кофе в зернах обжариваем на разогретой сковороде с добавлением маленькой щепотки соли (на 100 г кофе), периодически помешивая. Когда кофе немного потемнеет и подсушится, высыпать из сковороды в тарелку и дать ему остыть. Пропустить через мелкую кофемолку. Когда чайник закипит, обдать чашку крутым кипятком, засыпать кофе и дать постоять 1-2 минуты. Добавляем сахар по вкусу и размешиваем.