Описание рецепта:
Описание рецепта:
Сварить черный кофе, обычным способом, только взять меньшее количество воды. В сваренный кофе после процеживания добавить сливки или молоко и сахар, затем вновь довести до кипения. Варить надо в кастрюльке и перед подачей на стол взбить венчиком, благодаря чему на поверхности кофе образуется пена. Как только образуется пена, кофе немедленно подать на стол.