Суп с брынзой, зеленью, холодный

Суп с брынзой, зеленью,  холодный

80 г свежего шпината * 100 г брынзы * 300 мл мясного бульона * 2 стол. ложки риса * 250 мл кефира * 2 стол. ложки растительного масла * зеленый лук * петрушка * укроп * соль - по вкусу * молотый черный перец.

Шпинат вымыть под проточной холодной водой и порубить. На разогретую сковороду с растительным маслом положить шпинат и тушить на маленьком огне 3-5 минут. В кипящий бульон всыпать приготовленный рис и варить 15 минут. Добавить тушеный шпинат и варить суп еще 3-5 минут. Снять кастрюлю с огня, дать супу настояться. Зеленый лук вымыть, подсушить и крупно нашинковать. Брынзу нарезать кубиками.
В суп влить кефир, посолить, поперчить. При подаче к столу налить суп и в каждую тарелку добавить брынзу и рубленую зелень.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх