Рецепты на Новый год 2020 Закуски на Новый год Новогодние салаты Вторые блюда на Новый год

Рыбный суп с овощами

Рыбный суп с овощами

3 стейка форели * 1 луковица * 2 стебля сельдерея * перец черный горошком по вкусу * лавровый лист * репа * 1 стручок красного перца * 1 стручок зеленого перца * 1 стручок желтого перца * зелень укропа * перец молотый * соль - по вкусу.

Стейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и каждый разрезать пополам. Положить в кастрюлю, залить 2 л холодной воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 20-25 минут. Лук очистить, вымыть, добавить в кастрюлю к рыбе. Добавить сельдерей, перец и лавровый лист и поварить еще 10 минут на маленьком огне. Потом бульон процедить, рыбное филе отделить от кости.
Репу вымыть, очистить и нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, а мякоть нарезать соломкой.
Бульон снова довести до кипения, положить сладкий перец, репу и варить 10-15 минут. Добавить рыбу посолить, поперчить и дать закипеть. Укроп ополоснуть под проточной водой хорошо отряхнуть, мелко нарезать и посыпать зеленью. Суп готов можно подать на стол.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх