Щи с бараниной

Щи с бараниной

500 г бараньей лопатки, 3 чайн. ложки оливкового масла, 300 г капусты, 250-300 г томатов (или 3 стол. ложки томатной пасты), соль - по вкусу, молотый черный перец, лук, 3 зубчика чеснока, красный сладкий перец, морковь, лавровый лист.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками и обжарить в оливковом масле, посолить, поперчить.
Лук, чеснок очистить и мелко нарезать. Капусту и перец нарезать соломкой. Морковь порезать кружочками. На разогретом оливковым маслом обжарить все овощи, посолить, поперчить. Добавить пассерованные томаты (или томатную пасту), кубики мяса, лавровый лист и варить под закрытой крышкой в течение 60 минут.
К столу щи подавать горячими.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх