Луковый суп с жареными сухариками

Луковый суп с жареными сухариками

5-6 стак. бульона * 220 г творожного сыра * 300 г лука * 1/2 пучка зеленого лука * тертый мускатный орех * растительное масло * хлеб для тостов * 1 стол * ложка сливочного масла * соль - по вкусу * молотый черный перец * пармезан.

Репчатый лук очистить и нарезать дольками. Зеленый лук вымыть, отряхнуть от воды и нарезать трубочками. В разогретой, глубокой сковороде, с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить бульон, довести до кипения и варить под закрытой крышкой 10-15 минут.
Хлеб нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле со всех сторон до золотистой корочки (должен быть хрустящим).
Творожный сыр добавлять в суп помешивая, посолить, поперчить и приправить мускатным орехом. Готовый луковый суп разлить по суповым чашкам и сверху посыпать сухариками и натертым пармезаном.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх