Переклад
  • uk
  • en

Рыбный суп с томатами

Рыбный суп с томатами

250 г рыбного филе, 6 томатов, 300 мл сухого хереса, 80 г макаронных изделий в форме риса, зеленый лук, пучок базилика, стол. ложка соевого соуса, ложка лимонной цедры, 2-3 зубчика чеснока, маленький кусочек имбирного корня, соль - по вкусу, сахар по вкусу, столовая ложка оливкового масла.

Томаты вымыть. Два томата опустить на несколько секунд в кипящую воду, обдать холодной водой, снять кожицу и удалить семена и мелко нарезать. Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья из нескольких веточек, мелко нарезать и смешать с нарезанным томатом и соевым соусом. Чеснок, имбирь, зеленый лук очистить и тоже мелко нарезать. Оставшиеся томаты нарезать кубиками и смешать в кастрюле с чесноком, имбирем и луком. Залить 1 л воды, добавить сахар, вино и накрыть крышкой и варить 40 минут на маленьком огне.
На сито положить чистую салфетку и поместить его на кастрюлю. Вылить в сито томатный бульон и медленно его процедить. Отварить макаронные изделия до готовности, откинуть на сито и промыть холодной водой. Рыбное филе нарезать кусочками шириной примерно 3 см.,посолить и обжарить в оливковом масле с обеих сторон. Снять рыбу со сковороды и там же разогреть макароны.
Суп посолить и еще раз довести до кипения. Выложить макароны на подогретые тарелки, сверху положить кусочек рыбы, залить соевым соусом и горячим супом.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48120 607
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41523 669
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх