2 куриные грудинки * банка консервированных ананасов * 3/4 стакана сметаны * 1 стол. ложка крахмала * стакан бульона * 1 стол. ложка кари * 1 стол. ложка винного уксуса * паприка * перец * базилик * соль - по вкусу.
Куриные грудки помыть, нарезать толстыми кубиками, посолить, поперчить, залить 1/2 стакана бульона и поставить в микроволновую печь на 15-20 минут при мощности 750 Вт. Ананасы процедить, нарезать кусочками и отложить, а сироп оставить. Бульон смешать с 2 стол. ложками сиропа, уксусом, сметаной и крахмалом. Посолить, поперчить и приправить кари. Нарезанные ананасы залить приготовленным соусом и выпекать в микроволновой печи примерно 2-3 минуты.
Готовые куриные грудки выложить на блюдо, полить ананасовым соусом и украсить кружочками ананасов, посыпать паприкой и базиликом.
