Загрузка...
» » » Свинина фаршированная моцареллой и томатами
Загрузка...

Свинина фаршированная моцареллой и томатами

Свинина фаршированная моцареллой и томатами

800 г свиного филе
100 г сушеных томатов в масле
100 г моцареллы
1/2 пучка базилика
соль - по вкусу, молотый черный перец
4 стол, ложки растительного масла
800 г картофеля
150 г помидоров черри

Духовку нагреть до 160°. Филе ополоснуть холодной водой и хорошо обсушить бумажным полотенцем. Затем глубоко надрезать вдоль и развернуть в один пласт. Томаты и моцареллу нарезать мелкими кубиками. Базилик вымыть, обсушить, листочки оборвать и крупно порубить. Смешать с томатами и моцареллой. Полученную начинку посолить и поперчить по вкусу.
На одну половину свиного филе выложить начинку, разровнять и накрыть второй половиной. Края сколоть, мясной "кармашек" посолить и поперчить. В жаровне разогреть 2 столовые ложки растительного масла и обжарить в нем со всех сторон мясо. Затем поставить на 45—50 мин в духовку и довести до готовности.
Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать и обжарить в оставшемся масле. Посолить и поперчить. Половинки помидоров черри выложить к картофелю в конце его обжаривания. Подать с мясом.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх