Свиной рулет с цуккини

Свиной рулет с цуккини

500 г свиного филе * цуккини * 100 г творожного сыра с травами * 2 стол. ложки топленого масла.

Свиное филе вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Острым ножом надрезать куски по длине примерно до половины, не прорезая насквозь. Мясо слегка отбить и со всех сторон тщательно натереть соль - по вкусую и молотым черным перцем.
Зелень вымыть, цуккини нарезать тонкими ломтиками.
Мясо намазать творожным сыром, разложить цуккини и зелень, свернуть рулет и обвязать кулинарной нитью. Со всех сторон обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку нагретую до 175° и жарить до готовности еще около 30-40 минут. Периодически переворачивать и поливать образующимся мясным соком из противня. Мясо вынуть из духовки, завернуть в фольгу и отставить на 10 мин. Нарезать ломтиками и подать на стол. Украсить по желанию, зеленью.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх