Кокосовый флан

Кокосовый  флан

600 мл молока * 250 г сахара * 4 яйца * 120 г сахарной пудры * 45 г крахмала * 120 г кокосовой стружки * ванильный сахар * масло сливочное.

Для приготовления карамели: сахар положить в кастрюльку из нержавейки, поставить на огонь. Когда сахар немного потемнеет, влить 50 мл воды и помешивая довести до полного растворения сахара. Готовую карамель равномерно разлить по смазанным маслом формочкам. Молоко довести до кипения с сахарной пудрой, ванильным сахаром и кокосовой стружкой. Яйца хорошо взбить с крахмалом, добавить горячую молочную смесь, перемешать и вылить в формочки с карамелью.
Формочки поставить в лоток, на дно налить немного холодной воды и поставить в разогретую духовку до 170 градусов, запекать 20-40 минут. Периодически проверяем флан на готовность. После того как десерт немного остыл, извлекаем его из формы. Сверху можно полить фруктовым сиропом и присыпать кокосом. Подаем кокосовый флан охлажденным.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх