Куриная грудка с овощами

Куриная грудка с овощами

4 филе куриной грудки (по 150 г), 2 стол. ложки тертой лимонной цедры, 2 стол. ложки лимонного сока, молотый черный перец, 2 чайн. ложки сушеного тимьяна, 2 кольраби, 1 луковица, 400 г помидоров черри, 2 стол. ложки растительного масла, соль - по вкусу, 1 стол. ложка сливочного масла, 150 мл овошного бульона, 4 стол. ложки сметаны.

Грудки вымыть, обсушить и нарезать полосками. Лимонную цедру смешать с соком, перцем и тимьяном. Положить в получившийся маринад кусочки куриного филе, перемешать и оставить на 10 мин.
Кольраби очистить, разрезать на 4 части и нарезать толщиной 5 мм. Лук очистить и мелко нарезать. Помидоры разрезать пополам и удалить основания плодоножек.
Мясо достать из маринада, промокнуть салфеткой и жарить на растительном масле на сильном огне 5-8 мин. Снять со сковороды, посолить и поставить в теплое место.
В сковороду добавить сливочное масло и обжарить на нем лук. Добавить кольраби и жарить 3 мин. Влить бульон и тушить 5 мин. Положить сметану, посолить и поперчить. Выложить мясо с помидорами и разогреть. Разложить по тарелкам, украсить листьями салата и дольками лимона. На гарнир можно подать рис.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх