Переклад
  • uk
  • en

Ризотто с нежным мясом, с сыром, овощами и пряными травами

Ризотто с нежным мясом, с сыром, овощами и пряными травами
200 г свежезамороженной стручковой фасоли * 400 г филе телятины * соль - по вкусу * молотый черный перец * 2 стол/ ложки оливкового масла * 2 цуккини * 1 луковица * 1 зубчик чеснока * 200 г риса для ризотто * 400 мл овощного бульона * 1/2 чайн. ложки сушеного розмарина * 2 чайн. ложки портвейна * 1—2 стол. ложки сыра * 2 стол. ложки тертого сыра пармезан.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разморозить фасоль - по вкусу. Мясо вымыть, обсушить, посолить, поперчить и обжаривать со всех сторон в оливковом масле около 8-10 мин. Цуккини очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать ломтиками. Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками.
Мясо вынуть из сковороды и поставить в теплое место. В жир от жаренья потушить, помешивай лук, чеснок, фасоль - по вкусу и цуккини. Всыпать рис, влить овощной бульон и варить на небольшом огне около 20 мин.
Приправить ризотто розмарином, портвейном, обоими сортами сыра. Посолить и поперчить по вкусу. Мясо нарезать по косой тонкими ломтиками и выложить на ризотто. Подать, по желанию украсив розмарином.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Вкусно

Рыба с овощами, в микроволновке
Рыба с овощами, в микроволновке
Нравится 48220 607
Этот рецепт подкупает меня, как простотой приготовления, так и вкусом. Готовить такую рыбу очень просто и это радует. Что требуется от нас, так это...
Свиной рулет с орехами
Свиной рулет с орехами
Нравится 322 344
Очень вкусный рулет, который смело можно готовить на праздничный стол. Все продукты довольно простые, но при этом сочетание этих простых продуктов,...
Суп с клецками без мяса
Суп с клецками без мяса
Нравится 41523 670
Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается...
Еще Пасхальные рецепты

Пост - постные рецепты

Еще Постные блюда

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх