соль - по вкусу, молотый черный перец, 400 г замороженной стручковой фасоли, 1 пакетик сухого соуса, 500 г макаронных изделий, 2 стол, ложки сливочного масла, базилик и зеленый лук
для украшения.
Свинину вымыть, обсушить и нарезать круглыми кусочками (не большими). Разогреть на сковороде растительное масло и обжаривать медальоны из свинины по 15—20 мин со всех сторон. Посолить, поперчить, снять со сковороды и положить в теплое место.
Стручки фасоли разрезать пополам и варить 5-10 мин в кипящей воде. Откинуть на дуршлаг. Макаронные изделия отварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
Сухой соус развести 150 мл холодной воды, вылить в сковороду, где жарилось мясо, довести при постоянном помешивании до кипения, добавить фасоль - по вкусу и тушить 2-3 мин.
Макаронные изделия обжарить на сливочном масле и выложить на тарелки с фасоль - по вкусую в соусе и медальонами. Украсить зеленью.
