Куриные грудки с овощами

Куриные грудки с овощами
НА 4 ПОРЦИИ:
4 моркови, 2 стебля лука-порея, 1баночка консервированной спаржи (около 720 мл), соль - по вкусу, 4 стол. ложки топленого масла, молотый черный перец, 2 стол. ложки сухой горчицы, 1 стол.
ложка рубленой петрушки, 4 филе куриной грудки, 100 мл яблочного сока, 150 мл куриного бульона, сахар, 1 стол. ложка загустителя соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
Морковь и лук-порей вымыть, очистить. Спаржу откинуть на сито или дуршлаг и дать обтечь. Морковь отваривать в подсоленной воде в течение 7 мин, затем воду
слить. Разогреть в сковороде 2 стол. ложки топленого масла, тушить в нем, помешивая, лук-порей около 7 мин, морковь — 5 мин. Добавить спаржу. Овощи посолить, поперчить по вкусу, заправить горчицей и посыпать рубленой петрушкой.
Куриные грудки вымыть, тщательно обсушить с помощью бумажного полотенца. Оставшееся топленое масло разогреть в сковороде, обжаривать в нем грудки по 10-15 мин с каждой стороны. Затем вынуть, посолить и поперчить. Яблочный сок и куриный бульон влить в сковороду, посолить, поперчить, добавить сахар по вкусу, помешивая, загустить. Соус подать с овощами и курицей. По желанию украсить дольками лимона.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх