Семга в икорном соусе

Семга в икорном соусе
Филе лосося - 250 г * белое сухое вино - 100 мл * сливки (растительные) - 200 мл * тертый мускатный орех - 0,5 коф. ложки * сахар - 1 ч. ложка * соль - по вкусу - 1 ч. ложка * лососевая икра - 1 ч. ложка * лавровый лист - 2 шт. * лимон - 0,5 шт.

Порционный кусок лососиного филе залить холодной водой, добавить соль - по вкусу, сахар, лимонный сок, довести до кипения, проварить 3—5 минут, добавить лавровый лист и снять с огня.
Вино упарить вдвое, добавить сливки, тертый мускатный орех. Уже на тарелке облить этим соусом рыбу, украсить красной икрой. Подать с гарниром из бланшированных овощей и корнеплодов.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх