Скумбрия запеченная с сыром

7-09-2012, 08:31

1 скумбрия * 2 плавленных сырка * 2 луковицы * 2-3 зубчика чеснока * соль - по вкусу * перец * сок 1/2 лимона * дольки лимона для украшения * зелень.

Скумбрию разморозить, вымыть, удалить голову и хвост. Разрезать брюшко удалить внутренности, и кости, ополоснуть под холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Подготовленную скумбрию сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и оставить мариноваться на 2-3 часа.
Плавленные сырки натереть на терке, добавить мелко нарезанный лук и чеснок по вкусу, хорошо перемешать. Сырную начинку равномерно выложить во внутрь рыбы по всей длине, положить на смазанный растительным маслом противень, поставить в разогретую духовку до 170 градусов и запекать примерно 20-30 минут. Готовую рыбу можно украсить по своему вкусу.

Смотрите также:

Скумбрия Плавленый сыр Чеснок

Это вкусно

Рекомендуем

Скумбрия запеченная с яблоками

Очень необычное сочетание рыба и яблоко, но рецепт довольно вкусный. Яблоко обязательно возьмите кислое. кислое яблоко по принципу лимона вносит небольшую кислинку, что придает рыбе особый вкус. Скумбрию мы запекаем в духовке, а

Скумбрия "Праздничная"

Скумбрия, приготовленная таким способом, довольно вкусная. Единственным недостатком, как для меня, является трудность подачи. Когда мы разрезаем такую рыбу на порционные куски, начинка, немного рассыпается, что именно и вызывает