700 г филе любой рыбы * 100 г твердого сыра * 1 яйцо * укроп * чеснока * 3-4 стол. ложки растительного масла.
Филе вымыть, подсушить и порезать на куски, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета и выложить на противень. Яйцо хорошо взбить. Укроп ополоснуть под проточной водой, отряхнуть от воды и порезать мелко. Чеснок очистить и натереть на терке. Сыр тоже натереть на терке. Сыр, укроп, взбитое яйцо и чеснок перемешать и равномерно выложить на рыбу, поставить в разогретую духовку и запекать 8 минут.
