Рыбное филе тушеное с чечевицей в соусе

Рыбное филе тушеное  с чечевицей в соусе

700 г рыбного филе * 1 стол. ложка лимонного сока * соль - по вкусу * зеленый лук * кубик бульонный * 80 г чечевицы * 100 мл пахты * 3 стол. ложки светлого загустителя соуса * 1 стол. ложка горчицы * молотый перец.

Рыбное филе вымыть под холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на кусочки среднего размера и сбрызнуть лимонным соком, посолить. Зеленый лук сполоснуть под холодной водой, хорошенько отряхнуть и нарезать трубочками. Вскипятить в глубокой сковороде 400 мл воды и растворить в ней бульонный кубик. Положить чечевицу и варить на среднем огне 5-7 минут, влить пахту. Всыпать загуститель и соус быстро довести при помешивании до кипения. Приправить горчицей, соль - по вкусую и молотым черным перцем. Кусочки рыбы и луковые трубочки положить в соус, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 8-10 минут. Соус можно приправить специями по вкусу. Украсить можно веточками пряных трав.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх