Каре ягненка в соусе

Каре ягненка в соусе

1 кг каре ягненка * 500 г тыквы * специи * соль - по вкусу * молотый черный перец * растительное масло 3 стол. ложки * 150 г клюквы * 1 лимон * 1 апельсин * 1 луковица * 1 стол. ложка с горкой сливочного масла.

Каре ягненка вымыть под проточной холодной водой, обсушить бумажным полотенцем, хорошо натереть со всех сторон соль - по вкусую, специями и молотым черным перцем и обжарить на сковороде в 3 стол. ложках подсолнечного масла. Обжаренное мясо выложить на противень и поставить в разогретую духовку и запекать в духовке 60-90 минут на среднем огне. Тыкву вымыть, очистить и нарезать кубиками. Выжать сок из апельсина и лимона. Лук очистить, порезать кубиками и обжарить в сотейнике на сливочном масле до прозрачности. В сотейник добавить тыкву, клюкву, сок цитрусовых и тушить на среднем огне 20 минут, посолить, поперчить. Готовое каре нарезать порционными кусочками. Клюквенно-тыквенный соус подать в качестве гарнира.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

Каре ягненка
Каре ягненка
Мясо в таком приготовлении получилось очень вкусным и сочным.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх