Ромштекс с брюквой и сливками

Ромштекс с брюквой и сливками

Ромштексы (по 100 г 1 шт.), 500 г брюквы, 1 л овощного бульона, сливочное масло, 130-150 мл сливок,
2 стол. ложки сахара, молотый черный перец, топленое масло, соль - по вкусу, зеленый лук.

Брюкву вымыть, очистить, каждую разрезать на 4 части и варить в овощном бульоне 15-20 минут. На разогретую сковороду со сливочным маслом, выложить брюкву, посыпать сахарным песком и помешивать, пока сахар не превратится в карамель. Добавить немного бульона. Снять с огня. Сливки слегка взбить и поставить в холодильник.
Ромштексы вымыть, обсушить, посолить, поперчить и жарить в сковороде на разогретом топленом масле по 5-7 минут с каждой стороны. Мясо с брюквой выложить на тарелки, посыпать молотым черным перцем и мелко порезанным зеленым луком, а на брюкву выложить сливки.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх