250 г макарон (спиральки) * 150 г черных оливок * 150 г копченой нежирной ветчины * 1 головка брокколи * сельдерей * 4 ст. ложки майонеза * перец черный * соль - по вкусу.
Макароны отварить в подсоленной кипящей воде (макароны должны быть твердыми) и откинуть на дуршлаг.
Брокколи вымыть, разделить на небольшие веточки, сварить в подсоленной воде, затем процедить и подсушить.
Сельдерей вымыть, очистить и нарезать кусочками. Ветчину порезать тонкой соломкой.
Смешать охлажденные макароны, брокколи, сельдерей, ветчину, черные оливки, посолить, поперчить по вкусу и полить майонезом.
