Баклажаны запеченные с овощами и сыром

Баклажаны запеченные с овощами и сыром
Баклажаны помыть и разрезать вдоль (веером), обильно посолив разрезы. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности на разогретом растительном масле.
Чеснок растереть с небольшим количеством соли, снять кожицу, удалить плодоножки и нарезать кружками.
Сладкий перец нарезать соломкой, зелень петрушки порубить, а сыр натереть на крупной терке.
Баклажаны выложить в форму, переложив их сладким перцем, помидорами, зеленью, сыром.
Лук и подготовленную чесночную подливу смешать, влить вино. Этой смесью полить баклажаны, накрыть форму фольгой, поставить в духовку на 25 минут. Перед подачей на стол готовое блюдо можно посыпать тертыми грецкими орехами.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх