Картофельные крокеты с ветчиной

Картофельные крокеты с ветчиной
0,5 кг картофеля, 2 ст. ложки муки, 2 желтка, 300 г нежирной ветчины, 2 яйца, 3—4 ст. ложки сухарей, 4 ст. ложки жира для жарки, соль - по вкусу и перец по вкусу.

Картофель отварить, очистить и горячим пропустить через мясорубку. Добавить муку, желтки, соль - по вкусу и черный перец по вкусу, а также нарезанную мелкими кубиками ветчину. Все хорошо перемешать и из полученной массы приготовить крокеты величиной с орех. Шарики смочить в яйце, обвалять в сухарях и поджарить в глубокой посуде с хорошо разогретым жиром. Подать с овощным салатом или с соленьями (по выбору).
Крокеты можно также готовить с вареным мясом или колбасой.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх