Картофельные хрустящие лепешки с ветчиной

Картофельные хрустящие лепешки с ветчиной

900 г картофеля, соль - по вкусу, 5 ломтиков ветчины, 2 яйца, молотый черный перец, 50 г топленого масла, 80 г салата рукола, черный перец.

Картофель вымыть, очистить, нарезать небольшими кубиками и отваривать в подсоленной воде. Затем воду слить, картофель растолочь в пюре. Добавить яйца, посолить и поперчить. Разделать массу на 10 шариков, расплющить их и по 5 минут обжаривать с обеих сторон в топленом масле.
Руколу очистить, вымыть, отряхнуть от воды и порубить на крупные куски. Ломтики ветчины разрезать пополам. Выложить на картофельные лепешки руколу и ветчину, посыпать молотым черным перцем. Можно подать к столу с чесночным соусом.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх