Загрузка...
Загрузка...

Голубцы с грибами

Голубцы с грибами

1 большой кочан капусты (20—25 листьев) * 300 г риса * 150 г сухих грибов * 1 луковица * 200 г растительного масла * 1 стакан сметаны или томатного соуса * молотый перец * соль - по вкусу.

Рис отварить, откинуть на сито, обдать холодной водой. Грибы отварить, мелко порубить, смешать с отварным рисом и поджаренным на масле луком, добавить по вкусу соль - по вкусу, перец и хорошенько перемешать. Кочан капусты обдать крутым кипятком и разделить на листья. Если они недостаточно мягки, снова обдать кипятком и дать постоять примерно 15 минут под крышкой. Фарш завернуть в листья, голубцы слегка обжарить в масле, сложить в кастрюлю, залить грибным бульоном так, чтобы он только покрыл верхний слой, и поставить на огонь. Незадолго до готовности добавить сметану или томатный соус.
Смотрите также: Это вкусно
Загрузка...

Рекомендуем

Ленивые голубцы с пекинской капустой
Ленивые голубцы с пекинской капустой
Когда формируете голубцы, хорошо выбивайте руками фарш - тогда они при обжаривании не развалятся. Обжаривать голубцы можно и без сухарей. Сметану можно заменить майонезом.

0 комментариев

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх