Голубцы из савойской капусты с осетриной

Голубцы из савойской капусты с осетриной

250 г отварной осетрины (можно и другую рыбу) * лук * помидор большой * 10 шампиньонов * листья савойской капусты * растительное масло * соль - по вкусу * перец.

Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить в растительном масле на предварительно разогретой сковороде. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать маленькими кубиками. Помидор вымыть, надрезать и опустить на несколько секунд в кипящую воду и вынув обдать холодной водой. Снять кожицу, удалить семена, мякоть порезать и добавить к грибам, посолить, поперчить и тушить на маленьком огне 20 минут, периодически перемешивая. Листья бланшировать в кипящей подсоленной воде, подсушить. Рыбу нарезать маленькими кубиками. На капустные листья выложить грибной фарш, рыбу и свернуть рулетами. Голубцы готовить на пару. Можно подавать с соусом из соевого майонеза и кетчупа.
Смотрите также: Это вкусно

Рекомендуем

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх