Краснокочанная капусты маленькая, 2 соленых огурца, лук, яблоко, оливковое масло, укроп, сок 1 лимона, сахар, соль - по вкусу.
Капусту очистите от верхних листьев, вымойте и нарежьте соломкой. Отварите ее в течение 3 минут в кипящей воде, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода и охладите.
Лук и яблоко вымойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. Соленые огурцы нарежьте брусочками.
Капусту выложите в салатницу добавьте огурцы, лук и яблоки и тщательно перемешайте.
Приправьте по вкусу соль - по вкусую, сахаром и лимонным соком. Полейте оливковым маслом и украсьте веточками укропа.
