Пудинг из мозгов

рецепт с фото пошаговый
Пудинг из мозгов

Описание рецепта:

Как приготовить Пудинг из мозгов

Ингредиенты для рецепта

  • Мозги телячьи 100 г,
  • хлеб пшеничный 10 г,
  • масло сливочное 5 г,
  • молоко 50 г,
  • сухари 10 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • раствор соли 3 г.

Рецепт приготовления

Шаг 1

Телячьи мозги мочить в холодной воде в течении 1 - 3 часов и, не вынимая из воды, снять с них пленки, затем промыть в проточной воде. Пропустить мозги через мясорубку с предварительно замоченным в молоке ломтиком пшеничного хлеба. Растереть полученную массу с желтком, добавить раствор соли и смешать со взбитым в пену белком. Небольшую кастрюлю или форму смазать маслом, посыпать толчеными просеянными сухарями, положить подготовленную массу, закрыть ее крышкой и варить, как описано выше. Подавать с картофельным пюре.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх