Описание рецепта:
Ржаной хлеб
Приготовил: Ирина
Время приготовления 4 часа.
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Ржаной хлеб
Ингредиенты для рецепта
- Вода - 1 чашка + 180 г,
- пшеничная мука - 3 чашки,
- ржаная мука - 1,5 чашки,
- кукурузная мука - 70 г,
- лимонная кислота - 1/3 ч ложки,
- сухое молоко - 2 ст. ложки,
- соль - по вкусу - 2 чайные ложки,
- сахар - 1/4 чашки,
- масло сливочное - 2 ст. ложки,
- кориандр молотый - 2 ч. ложки (можно 3)
- дрожжи - 2,25 чайной ложки.
Рецепт приготовления
Шаг 1 Вес готового хлеба 900 грамм.
Выньте форму и установите лопатку тестомесителя. Заложите ингредиенты в порядке, указанном в рецептуре.
Влейте воду.
Шаг 2Насыпьте пшеничную муку.
Шаг 3Насыпьте ржаную муку.
Шаг 4Затем кукурузную муку.
Шаг 5Затем лимонную кислоту.
Шаг 6Сухое молоко.
Шаг 7Добавьте соль - по вкусу.
Шаг 8 Добавьте сахар.
Шаг 9Затем сливочное масло.
Шаг 10Добавьте молотый кориандр.
Шаг 11Последними добавьте дрожжи.
Шаг 12Установите форму строго вертикально в хлебопекарню.
Нажмите кнопку Пшеничный.
Установите контроль выпечки Средняя (рекомендуется для первого хлеба).
Нажмите кнопку Пуск.
Шаг 13По окончании цикла выньте форму из хлебопечки, используя рукавички. Достаньте хлеб из формы.
Напечатать Рецепт: Ржаной хлеб. Как приготовить Ржаной хлеб?
Назначение блюда Рецепты с фото / Рецепты для хлебопечки
Просмотров: 16 286
⇐ НазадРецепт » Луковый хлеб« Рецепт Французский хлеб
