Мясные шарики с овощами

рецепт с фото пошаговый
Мясные шарики с овощами

Описание рецепта:
Это диетический рецепт приготовления мяса. Я не обжаривала ни овощи, ни мясные шарики.
Если вы отдаете предпочтение обжаренным блюдам, обжарьте отдельно мясные шарики, отдельно обжарьте овощи.
Сложите мясные шарики в противень, покройте их обжаренными овощами и поставьте в предварительно разогретую духовку до 160-170С на 15-20 минут.

Как приготовить Мясные шарики с овощами

Ингредиенты для рецепта

  • 1,3 кг. мякоти телятины,
  • 1 луковица,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 2 яйца,
  • 2+2 ст. ложки растительного масла,
  • соль - по вкусу,
  • перец черный молотый - по вкусу,
  • 1 средняя морковь (100 гр),
  • 1 средний кабачок (250 гр),
  • 2 небольших помидора (300 гр),
  • зелень укропа и петрушки - 1 пучок.

Рецепт приготовления

Мясные шарики с овощами - шаг 1Шаг 1

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком. Добавить растительное мало, яйца, соль - по вкусу, перец.
Хорошо вымешать мясной фарш.

Мясные шарики с овощами - шаг 2Шаг 2

Морковь натереть на крупной терке. Кабачок, помидоры нарежьте небольшими кусочками. Укроп и петрушку нарежьте мелко.
Соедините овощи и перемешайте.

Мясные шарики с овощами - шаг 3Шаг 3

Глубокий противень смажьте растительным маслом. Похлопывающими движениями рук (чтобы мясные шарики получились однородными и при запекании на них не появились трещины) из мясного фарша сформируйте шарики, желаемой величины. Выложите их на противень.

Мясные шарики с овощами - шаг 4Шаг 4

Сверху выложите подготовленные овощи. Посыпьте овощи молотым перцем и слегка посолите.

Мясные шарики с овощами - шаг 5Шаг 5

Накройте противень, я накрыла фольгой. Поставьте в разогретую до 180С духовку. Запекайте до полной готовности овощей, периодически поливая овощи выделившимся соком. По времени это около часа.


⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится0

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

Рекомендуем рецепты

Котлеты из печенки и телятины
Котлеты из печенки и телятины
Это замечательный и интересный вариант котлет. Благодаря печенке, котлеты получаются не только очень вкусными, но необыкновенно сочными.
Телятина, запеченная в майонезе
Телятина, запеченная в майонезе
Это можно сказать рецепт буженины из телятины. Обычно запекают свинину, так как при запекании это мясо получается мягче, нежели телятина. Чтобы мясо было мягким, перед запеканием я рекомендую, сначала телятину отварить.
Бифштекс рубленый жареный в яйце
Бифштекс рубленый жареный в яйце
Считается, что настоящий бифштекс готовится только из говядины и ни в коем случае не с замороженного мяса, а только из свежего. Отличным дополнением к бифштексам станет жареный картофель.

Новые пошаговые рецепты с фото

Зарегистриваться
/Войти

Наверх