Описание рецепта:
Очень вкусное и сытное блюдо.
Капустняк со свежей капусты с пшеном и томатным соком
Приготовил: Екатерина
рецепт с фото пошаговый
Как приготовить Капустняк со свежей капусты с пшеном и томатным соком
Ингредиенты для рецепта
- На 3-х л кастрюлю:
- 2 л мясного бульона
- 3 шт. картофеля
- 1 луковица
- 1 морковь
- 200 г свежей капусты
- 1/2 стакана пшена
- 2-3 стол. ложки сметаны
- 100-150 мл томатного сока
- соль - по вкусу
- перец
- лавровый лист
- растительное масло 2 стол. ложки
- 2 зубчика чеснока
- зелень укропа.
Рецепт приготовления
Сваренный заранее бульон
довести до кипения, добавить нарезанную мелкими кусочками картофель, дать закипеть и на маленьком огне варить 10-15 минут.
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на маленьком огне 3 минуты. Добавить нарезанный мелко лук и все вместе поджарить до золотистости, добавить густой томатный сок (у меня домашний) и еще все вместе жарить 3 минуты.
Все содержимое сковороды высыпать в кастрюлю, добавить лавровый лист, перец, соль - по вкусу по вкусу, и варить 10-15 минут. Добавить приготовленное пшено
и варить 10 минут. Добавить нарезанную соломкой капусту, сметану и еще варить 15 минут. Чеснок очистить, натереть на мелкой терке. За 1-2 минуты до окончания варки, добавить чеснок и нарезанную мелко зелень укропа.
Напечатать Рецепт: Капустняк со свежей капусты с пшеном и томатным соком. Как приготовить Капустняк со свежей капусты с пшеном и томатным соком?
Просмотров: 16 701
⇐ Назад
ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями
