Описание рецепта:
В этой полезной и вкусной рыбе содержатся жирные кислоты, витамины Е, С, А, РР, В6, В9, В2, В1, сера, йод, железо, натрий, фтор, кальций, фосфор, марганец, молибден и многое другое. Советую готовить такую рыбу и поддерживать свое здоровье.
Шаг 1Филе вымыть, разрезать на две части, посыпать соль - по вкусу и двумя видами перца (с обеих сторон).
Шаг 2Батон нарезать небольшими кубиками или прямоугольниками.
Шаг 3Обвалять рыбу в муке, затем смочить в яйце, затем обвалять в кусочках батона.
Выложить мерлузу на разогретую с растительным маслом сковородку, не накрывая крышкой обжарить до готовности с обеих сторон.
Подавать к столу, полив соком лимона (по вкусу), также подать горчицу.
