Кабачки, жаренные с помидорами

Приготовил: Ирина

18-07-2011, 09:37

рецепт с фото пошаговый

Описание рецепта:
Один из моих любимых рецептов.
Подкупил меня этот рецепт, простой приготовления и своим вкусом.
Я люблю такие кабачки без зелени, но по желанию в конце приготовления можно добавить зелень.

Как приготовить Кабачки, жаренные с помидорами

Ингредиенты для рецепта

3 кабачка (750 г),
2 помидора (250 г),
5 средних зубчиков чеснока,
соль - по вкусу,
перец черный молотый,
4 ст. ложки растительного масла.

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ на youtube.com

Рецепт приготовления

Шаг 1

Кабачки нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать небольшими кубиками. Чеснок мелко порубить.
На разогретую с растительным маслом сковородку выложить кабачки и, не накрывая крышкой обжарить до готовности (смотрите за тем, чтобы кабачки не пустили сок). Затем добавить помидоры и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и жарить все вместе на умеренном огне (не накрывая крышкой) - 10 минут.
Подавать охлажденными.

Шаг 2

Смотрите подобный рецепт -
Цуккини, жаренные с помидорами