Описание рецепта: Предлагаю вам три идеи легкого, простого, диетического овощного салата на ужин. Во всех трех салат присутствует капуста брокколи и все три салата я заправляю льняным маслом. Количество ингредиентов рассчитано на 1 порцию. Все салаты без соли, т. е. я их не солю. Почему именно льняное масло? Потому что это масло является очень полезным. В чем же его польза? Льняное масло — выраженный источник ненасыщенных жирных кислот: альфа-линоленовая кислота (Омега-3) -60%, линолевая кислота (Омега-6) - 20%, олеиновая кислота (Омега-9) -10%, другие ненасыщенные жирные кислоты - 10%. Если Омега-6 имеется и в других растительных маслах, то Омега-3 в достаточном количестве имеется лишь в рыбьем жире и самое главное - в льняном масле. Особенно это важно для женщин. По содержанию кислот Омега-3 и Омега-6 льняное масло превосходит другие продукты обычного рациона человека и всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в этих необходимых организму ненасыщенных жирных кислот. Омега-3 — "хорошие жиры" — помогают снизить холестерин, укрепляют сосуды, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, нормализуют работу печени, заживляют слизистые желудка и кишечника.
Как приготовить Легкий овощной салат на ужин с капустой брокколи и льняным маслом - три идеи
Необходимые овощи для первого салата, я мою под холодной проточной водой, оставляю обсохнуть. Капусту брокколи отвариваю в подсоленной воде в течении 1,5-2 минут. Время приготовления капусты брокколи зависит от того, какую капусту вы хотите получить: хрустящая брокколи — 1,5–2 минуты варки; слегка хрустящая брокколи — 3–4 минуты; мягкая брокколи — 6–8 минут.
Шаг 2
Молодую капусту порвать, жесткую часть листа я выбрасываю.
Шаг 3
Порезать Редис.
Шаг 4
Добавить Руколу.
Шаг 5
Соцветие капусты Брокколи разрезать либо разорвать на более мелкие соцветия.
Шаг 6
Порезать Зеленый лук. Его количество берем по желанию.
Шаг 7
Салат я не солю. Добавляю льняное масло. И перемешиваю.
Шаг 8
Вторая идея легкого и простого овощного салата на ужин с Брокколи. 1. Брокколи 2. Редис 3. Отварная морковь 4. Зеленый лук 5. Льняное масло холодного отжима (Extra Virgin) Пропорции и количество ингредиентов на ваше усмотрение. На фото вы можете увидеть, что все продукты я взяла приблизительно в равных частях.
Шаг 9
Третья идея легкого, простого овощного салата на ужин с Брокколи и Морской капустой. 1. Брокколи 2. Морская капуста 3. Редис 4. Отварная морковь 5. Зеленый лук 6. Льняное масло холодного отжима (Extra Virgin) Пропорции и количество ингредиентов на ваше усмотрение. На фото вы можете увидеть, что все продукты я также взяла приблизительно в равных частях.
Напечатать Рецепт: Легкий овощной салат на ужин с капустой брокколи и льняным маслом - три идеи. Как приготовить Легкий овощной салат на ужин с капустой брокколи и льняным маслом - три идеи?
