Описание рецепта:
Очень простой в приготовлении рецепт тыквенных булочек.
Такие булочки очень даже подойдут тем людям, которые по той или иной причине исключают, либо сокращают употребление сахара.
Булочки очень вкусные. При своем простом составе очень даже пышные.
Шаг 1Тыкву очистить, натереть на мелкой терке
Шаг 2Сливочное масло предварительно нужно достать из холодильника, пусть оно полежит при комнатной температуре до мягкости.
Масло+соль+ванилин взбить венчиком, можно использовать вместо венчика вилку.
Шаг 3По одному разбиваем в миску с маслом яйца. Массу взбиваем после каждого яйца.
Шаг 4Добавляем к маслу натертую тыкву. Перемешиваем.
Шаг 5Муку смешать с разрыхлителем.
Муку добавляем в два этапа, так, как количество муки может отличаться, в зависимости от сорта муки и сочности тыквы.
И может колебаться в пределах 200-350 грамм.
Мне потребовалось 250 грамм муки.
Шаг 6Тесто должно получиться липким, но не жидким.
Я по максимуму постаралась показать консистенцию теста на фото.
Шаг 7Тесто выкладываем ложкой на противень, на пергамент, на небольшом расстоянии.
У меня с этой порции получилось 17 булочек.
Шаг 8 Отправляем булочки в разогретую до 190-200С духовку.
Выпекаем 20-25 минут.
Затем достать булочки из духовки и накрыть полотенцем.
