Описание рецепта:
На домашние чаепития, за круглым столом, собираются все члены семьи. И вот на одно из таких чаепитий я приготовила кекс с курагой, изюмом и орехами. Приготовив такой вкусный кекс к чаю вы не только порадуете себя, но и всех членов семьи.
Шаг 1Курагу промыть, залить кипятком и оставить на 5 минут. То же самое проделать с изюмом. Набухшую курагу нарезать на кусочки. Все соединить.
Шаг 2Сливочное масло оставить при комнатной температуре для размягчения, затем растереть его с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить измельченные орехи ( измельчить в блендере или просто мелко порубить), хорошо перемешать. Затем добавить к кураге с изюмом и ещё раз всё хорошо перемешать. В эту массу просеять муку с разрыхлителем.
Шаг 3Замесить некрутое тесто. Форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, разровнять.
Шаг 4Поставить в нагретую духовку до 200-210 градусов (у меня духовка газовая) и выпекать кекс примерно 50-60 минут, готовность проверьте деревянной палочкой.
