Беляши с курицей

рецепт с фото пошаговый
Беляши с курицей

Описание рецепта:
Что сказать о рецепте, конечно Беляши это вкусно, особенно если они приготовлены в домашних условиях.
Да, это такое блюдо, которое не будешь готовить каждый день, но иногда побаловать себя и свою семью хочется.
Для на чинки можно взять любое мясо (свинина, телятина), данный рецепт я предлагаю с курицей.
На сайте вы также найдете рецепты беляшей с другими начинками.
Но, теперь давайте о курице, да, вкусно, начинка сочная, не жирная, в отличии от свинины.
Готовить беляши просто. Поэтому рекомендую данный рецепт.

Как приготовить Беляши с курицей

Ингредиенты для рецепта

  • Для теста:
  • Вода - 350 мл
  • Соль - 1 стол. ложка без горки
  • Сахар - 1 стол. ложка с горкой
  • Дрожжи - 50 г свежие
  • Масло растительное - 4 стол. ложки
  • Мука в опару - 250 г
  • Мука в тесто - 400 г + - 30 г.
  • Для начинки:
  • Курица - 450 г
  • Лук - 150 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Соль - по вкусу
  • Базилик - 1 чайн. ложка
  • Куркума - 1 чайн. ложка
  • Вода - 100 г
  • Укроп - 2 стол. ложки.

Рецепт приготовления

Беляши с курицей - шаг 1Шаг 1

1) Приготовим тесто: сначала опару.
Взять теплую воду, растворить в ней дрожжи. Добавить соль, сахар, муку. Оставить на 10 минут.

Беляши с курицей - шаг 2Шаг 2

2) Высыпать оставшуюся муку, вымешать тесто. Накрыть и, на 1 час в холодильник.

Беляши с курицей - шаг 3Шаг 3

3) Приготовим фарш. Курицу вместе с луком пропустить через мясорубку. Добавить соль, яйцо, базилик, куркуму, воду, хорошо перемешать. Добавить укроп.

Беляши с курицей - шаг 4Шаг 4

4) Тесто достать с холодильника и

Беляши с курицей - шаг 5Шаг 5

разделить его на 20 частей и фарш тоже. У меня куски теста по 50 г.

Беляши с курицей - шаг 6Шаг 6

5) Каждый кусок раскатать, на посыпанной поверхности мукой. В центр положить куриный фарш (у меня 1 стол. ложка с горкой).

Беляши с курицей - шаг 7Шаг 7

6) Края соединить, как вареники, затем подтянуть к центру. Мешочек получился.

Беляши с курицей - шаг 8Шаг 8

7) Положить краямы вниз и придавить.

Беляши с курицей - шаг 9Шаг 9

8) Я жарю беляши не во фритюре, а на сковороде в небольшом количестве масла. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем беляши, накрываем и жарим с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне. У меня 6 из 9.

Беляши с курицей - шаг 10Шаг 10

9) Выкладываем на бумажное полотенце, затем в кастрюлю и накрываю полотенцем, чтобы стали мягкими.

Viber

Присоединяйтесь к сообществу в Viber

Рецепты Вкусно Готовим🔻👍💞
Мы не надоедаем сообщениями, уважая личное время каждого. Мы делимся своими рецептами один раз в 3-7 дней. Присоединяйтесь к нашему сообществу и будьте в курсе новых рецептов. (!)

⇐ Назад
рецепт по продуктам:
Оцените рецепт Нравится9

ПОДЕЛИСЬ рецептом с друзьями

Комментарии и вопросы по рецепту
  1. Егор
    Готовил по рецепту беляши, очень понравились, понятно, вкусно и сытно. Рецепт отличный.
  2. Мелания
    Приготовили беляши по рецепту, очень вкусно. И тесто понравилось, спасибо.
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите:

Рекомендуем рецепты

Свинина в подливе
Свинина в подливе
Это простое и вкусное блюдо, хотя на приготовление его нужно потратить немного времени но, – это того стоит. Благодаря большому количеству компонентов свинина получается мягкой и душистой. Кроме того, что блюдо вкусное, оно
Пирог рассыпчатый с яблоками
Пирог рассыпчатый с яблоками
Я люблю побаловать своих родных вкусной выпечкой и как, только находится время, что нибудь им пеку. Привычные ингредиенты всегда найдутся в любом доме, особенно яблоки. Такой пирог в приготовлении совсем не сложный и не долго с

Новые пошаговые рецепты с фото

Показать еще новые рецепты

Зарегистриваться
/Войти

Наверх